2006年2月，重庆市学田湾农贸市场突然来了个洋猪贩——一位曾在比利时、加拿大的大型养殖场担任过总工程师的比利时小伙子。见他生活困难，好心的重庆人开始帮他卖肉谋生。
洋硕士国内失业寻求到中国谋职今年38岁的费尔%26#8226;哈雷姆（英文名Ver%26#8226;Hallam，以下简称费尔），出生在比利时法兰德斯市。
1993年，费尔从比利时国家农业大学畜牧学院硕士毕业后，先在葛兰斯养猪场工作，因为比利时养猪场饲料中有害的二恶英平均含量超过国际标准140倍，养猪场关闭，费尔失业。2001年7月，费尔又来到加拿大一家养牛场工作，然而因为一头牛被发现患有疯牛病，费尔再度失业。
2004年6月的一天，费尔在网上看到一份有关中国养殖业飞速发展的报道，他想，到中国去也许能找到一份不错的工作！想起大学同学卢列滋在中国四川畜牧兽医学院任教，费尔决定投奔卢列滋，到中国谋职去！
费尔与女友于2005年10月16日来到了位于重庆市荣昌县的四川畜牧兽医学院，却被告知卢列滋因为合同期满，已在3个月前离开了。
没人在中国引荐谋职，费尔准备回比利时，可身上只剩下不到2000欧元，这点钱连回国的路费都不够！费尔决定利用自己仅有的近2000欧元，先在重庆做点小生意。他以每月400元的租金，在重庆市大溪沟租了一套两居室住了下来。
重庆农贸市场惊现老外卖猪肉费尔很快发现重庆农贸市场上，猪肉的销售环境非常差，肉贩们将猪肉随意地挂在铁钩上，根本不像欧洲那样，从屠宰、运输到售货，温度都要保持在0℃到4℃之间；而且欧洲国家根本看不到的猪内脏，却在中国肉市上随意叫卖。费尔心想：这怎么能叫猪肉呢？如果我将欧洲的猪肉引进中国，不仅可以解决自己的生存问题，而且还能改变中国人传统的肉食品消费观念，这该多好！费尔于是和加拿大枫叶牧场联系，请他们提供成品猪肉。
解决了货源问题，费尔立即将身上所有的欧元共兑换成1.6万元人民币，然后在农贸市场租了间20多平方米的店铺。2006年2月1日，费尔的“枫叶牧场”猪肉专卖店终于开业了。
这天早晨7点多种，费尔和女友刚开店门，市民便惊呼：“快来看啊，我们这里有老外在卖猪肉！”大家纷纷向肉摊涌来。不过，由于费尔销售的猪肉价格相对较贵，围观的人多，买肉的人少。这天收摊盘点时，费尔发现一天的营业额还不到300元。
重庆市民热心帮老外发财几天过去了，费尔的生意还是不见起色。那天，他正在为此事伤神时，一位热心的街坊刘大嫂来了。她指着其他不停吆喝的肉摊，对他说：“你看别人吆喝得多起劲。你们不宣传，别人怎么知道！”在刘大嫂的建议下，费尔买了一个话筒，和女友进行了分工，由他负责卖肉、收钱，女友则负责招揽客人。第二天，费尔刚开张，女友就拿起话筒，大声吆喝起来：“Hello，Hello，快来买加拿大猪肉！”女友夹生的中国话，很快吸引了众多重庆市民。早早赶来的刘大嫂见了，也不停地向市民介绍。在3人的齐心协力下，生意渐渐好了起来。晚上结账时，费尔发现营业额首次达到了800元。
