2007年的夏天随着全球变暖的大环境提早的到来了。冷饮市场的竞争也注定不比高温天气逊色几分，或实现“卖三月，赚一年”的成功或者陷入同质化竞争的灾难之中，崛起还是淹没？这确实需要费一番思量。
一、回归冷饮的最初本质
高温天气灼烧着人们，这时候的冷饮本应该是发挥作用的时候了，然而我们常常发现满满的一个冰柜里塞满的冷饮不是奶油太多，就是含糖量过高，对于我们追求的冰凉、解渴的冷饮却丝毫不见踪影。也许能起到“晶晶亮、透心凉”冷饮早已被追求时尚的人们丢弃的无影无踪，但是在减肥大潮中，这样的花样冷饮又能有多大的市场？我们实在不敢苟同。
最深刻的东西往往也最简单，最管用的良药往往也最原始的。当下，“怀旧”之风盛行，“质朴”观念轮回，简单、原初、本真的定位也便正逢其时，成为市场营销制胜的利剑和法宝。冷饮行业也应当回归冷饮的真实面目，让冷饮的“冰凉”给时尚繁杂的竞争降降温。
二、渠道拓宽至于农村市场
构建战略区域市场，进行优势区域的竞争区隔是企业的营销核心内容。打造企业自身的竞争优势和渠道优势，构建战略区域市场，将使企业面临竞争对手充分发挥优势，夯实企业自身的市场地位。在消费者品牌识知度较高、中心城市竞争激烈的情况下，渠道延伸，重心下移，抢占三、四级市场已经成为势在必行的当务之急。并且目前国家针对农民的一系列减税增收策略，使农民的收入实现增长，生活质量进一步提高，也预示着三、四级市场的品牌消费特征将逐步成熟，面对巨大的消费潜力，先入为主，谁抢占先机，谁掌握主动。
要占领冷饮市场就要进行渠道拓展。而中国广阔农村市场恰恰为冷饮渠道提供了这样的一个发展的平台。冷饮的营销队伍是一支营销行业的特种兵，他们每天都拼搏在冷链的争夺上，终端的任何一台冰柜，只要能有一点空间，都在争夺谁在第一时间内把自己的产品装进去！装进去的结果就预示着增加自身产品的购买机会，比速度。应此，作为即将征战的冷饮商都应该放眼中国，抢占渠道优势。
三、冷饮品种高中低档合理布局
中国经济每年以8%到10%左右的速度增长，居民可支配收入也随之水涨船高，相应的，人们的消费行为也趋向于追求品质和健康。于是，低端市场在整个大市场中所占的份额和比例在逐渐缩小，而中高端市场的份额和比例则在逐步扩大。这种消费动向反映到商家，便出现了去年冷饮品牌齐战低端、今年齐攻高端的发展战略，这其实也是当下所有行业发展的一个共同走向，比如服装行业的日益高档化，食用油行业橄榄油风声水起等等。
中国的消费市场走向高端固然的发展趋势，但低端市场同样不能丢弃，就目前冷饮品牌在中国市场的拓展策略而言，高端、低端齐“端”表现的较为明显。产品线从奶类到冰类连续不断，价格线从5元以上到一元以下各有重兵，各大品牌大都使的是“包围战”和“歼灭战”，战线之长无所不及。国内冷饮品牌鏖战正急，蒙牛三色冰淇淋1.50元，香雪杯雪糕200克只卖2.20元，伊利8支装“经典一族”售价10元，宏宝莱“非你不渴”、“红豆奶油”等，价位则定在0.5元至1元之间。国际品牌也纷纷走下神坛，加入到低端市场来争霸，雀巢力推1到5元区间的产品，和路雪也把主打产品“梦龙”和“可爱多”的价格由原来的7和4元降到了3.5元和2.5元。
今年的冷饮市场不可避免一场本土对国际的恶战，至于战果如何，确实难以预料。不过，蒙牛、伊利的强势、口碑，和其在中国乳品业中的当然大哥地位，及其在消费者心中较高的美誉和满意度，肯定会为它赢得不小的市场份额与利润空间。当然，国际大牌的和路雪和雀巢，凭着其呱呱叫的口碑和盛大影响也同样会有不俗的战绩。
需要指出的是，战线漫长固然可以扩大市场、避免漏网之鱼，但内部竞争也会无形加剧，各个据点的兵力也会由于分散而略显薄弱，其所带来的负面效果同样不能不察。问题即是机遇，缺陷也是挑战，刘杰克营销机构在此提醒商家正可借此机会对自己产品线上的产品进行重点培养，在高、中、低档产品中各自选出一个或几个有特色的产品，予以重点推出，以点带面、辐射全局，进而建立起一套可进可退、可攻可守的“防线”。
四、产品策略永远的竞争主题
一个主品通吃整个渠道的时代已经过去，消费者的需求差异化越来越明显，竞争的加剧，使品牌集中在某一方面的特定优势将不再成为优势，市场的竞争需要针对分众策略细分的产品。
1、新品仍是企业销量增长的发动机，新品在很长的时期内将是冷饮市场的主角和增长点，没有缜密的新品开发策略，企业是难以为存的。 在质保证的前提下，量也应该适度为佳。2007年的冷饮商可以在产品的大小上下工夫。“迷你型”的棒冰、雪糕不失成为市场的新宠。
2、低价产品将成为大企业的战略武器，中高档的高附加值产品仍将是开发的重点。 大企业利用资本对中小企业的市场驱逐和倾轧是市场竞争的无奈，高质低价是一个很有利的武器。但市场综合成本的上涨，使得企业对附加值偏高的中高档产品的战略地位不会改变。
3、粮食类产品仍然风行
豆类产品将被充分挖掘。首先是绿豆产品，其一是含绿豆颗粒的棒冰产品，其二是含绿豆沙的绿豆沙雪糕，在香型上强调为熟绿豆沙或绿豆汤味，不希望夹带清凉、生腥气，只要求淡淡绿豆香，体香中以沙甜气为主。
2007年的冷饮市场潜力很大、利润丰厚，在一派热闹非常的冷饮之战中，商家只有抓准原初诉求、打造重点产品、以顾客为中心，以点带面、以面带体、辐射全局，才能在品牌纷争的“冷战”中争取主动，赢得市场。
