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每个人都希望自美丽如何才能拥有健康的肌肤？
主要有三大要素：一是保养，二是好的心情，三是合理饮食。
在解决了温饱问题之后，人们在吃的问题上更加花样翻新。今天流行红焖羊肉，麻辣烫，明天流行水煮鱼，香辣蟹。川、鲁、粤、淮各大菜系轮流坐庄，一些人更是鱼翅、鲍鱼天天尝。随之而来的是患脂肪肝、高血压、心脏病的人越来越多，发病年龄越来越趋于年轻化，这是不科学饮食导致的结果。
如何吃出健康肌肤，这是许多人都关心的问题。人体六大营养素：碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质、水、维生素(现在有人建议加上纤维素)是人体维持生命必需的。我们每天的饮食要做到使这些营养素均衡，如此才能达到健康美容的目的。
